Černý čaj z Ha Giang [500g]

2023, Vietnamský čaj
847 Kč

cena je vč. DPH 12%

Dostupnost: Skladem

Ostatní varianty:

Základní černý čaj z vietnamské provincie Ha Giang

Chuťový profil

Mango, dračí ovoce, broskev, citron, mléčná čokoláda, med, dochuť se z ovoce mění spíše na ovocný jogurt.

Něco o čaji

Tento červený čaj pochází z horské oblasti Ha Giang. Byl sbírán ručně ze staletých čajovníků , které leží v oblasti pralesa ve výšce 1300 m.n.m. podél pohoří Tay Con Linh. Na tomto místě je subtropické klima s častými sezónními srážkami, vlhkými léty a suchými zimami.

Doporučujeme macerovat ideálně přes noc v pokojové teplotě. Vznikne vám tak velmi osvěžující drink.



Fyzický účinek

Velmi osvěžující do parných dní, příjemný společník, který vyklidní.

Vzhled listů

Kaštanově hnědé listy se zastoupením zlatavě ochmýřených tipsů.

Vůně suchého listu

exotické ovoce jako je mango nebo maracuja
broskev
čokoláda
med

Vůně mokrého listu

ovocná sladkost ze suchého listu přechází do svěží kyselosti
objevují se zelená jablka
švestky
citrony
červený rybíz
maliny
příjemná hořkost a „křupavost“

Vzhled nálevu

Barva tmavého medu

Příprava

V malém

90 - 100°C

stupňů

4

g/100ml

30s

louhování

+10s

další nálevy

3

nálevů

Ve velkém

93 - 100°C

stupňů

3

g/100ml

2-3 minuty

louhování